Papi Churro es una pequeña heladería ubicada dentro de Oasis Wynwood. Tienen un pequeño menú que va desde churros, sundaes y helados.

Los dulces se pueden pedir solos o rellenos y servirse como parte de varios helados de churro especiales. Además de las creaciones de helado, los churros también se pueden rellenar con crema de plátano, chocolate con leche, guayaba, mantequilla para galletas y queso crema.

El menú utiliza Frice-Cream, con sede en Miami, un equipo local de marido y mujer que colaboró con Papi Churro para crear varios sabores personalizados, incluido un caramelo salado con crema fresca de plátano y un sabor de Cookie Monster en tonos azules.

A partir de ahí, la idea evolucionó para crear una experiencia gastronómica única en el ambiente informal y rápido del Oasis.

Mayer dice que está especialmente emocionado de presentar su versión de una barra de arroz crujiente con Miss Crispy Rice. El lugar toma el plato relativamente simple y ofrece a los huéspedes una presentación de lujo, desde los soportes de acrílico hechos a medida de la marca y un menú que destaca toques de primera calidad como A5 wagyu y uni hasta la presentación estilo omakase de la barra de diez asientos.