Papi Churro est un petit glacier situé au sein d'Oasis Wynwood. Ils proposent un petit menu allant des churros, des coupes glacées et des glaces.

Les friandises sucrées peuvent être commandées seules ou farcies et servies dans plusieurs coupes glacées churro spéciales. En plus des créations glacées, les churros peuvent également être fourrés de crème de banane, de chocolat au lait, de goyave, de beurre de biscuit et de fromage à la crème.

Le menu utilise Frice-Cream, basé à Miami, une équipe locale de mari et femme qui a collaboré avec Papi Churro pour créer plusieurs saveurs personnalisées, notamment un caramel salé à la crème fraîche et à la banane et une saveur Cookie Monster aux teintes bleues.

À partir de là, l'idée a évolué pour créer une expérience culinaire unique dans le cadre fast-casual de l'Oasis.

Mayer dit qu'il est particulièrement heureux de présenter sa version d'une barre de riz croustillante avec Miss Crispy Rice. Le lieu prend le plat relativement simple et offre aux invités une présentation haut de gamme, depuis les supports à rouleaux en acrylique faits sur mesure de la marque et un menu qui met en valeur des touches haut de gamme telles que A5 wagyu et uni jusqu'à la présentation de style omakase du bar de dix places.