Restaurangen Fuego Y Mar på The Ritz-Carlton, South Beach erbjuder en distinkt Miami Beach-inspirerad miljö för frukost, lunch, middag och brunch. Inflytandet från kustnära Latinamerika vävs genom hela matupplevelsen. Utgående från mexikanska, kubanska, venezuelanska och colombianska rätter är rätter tillverkade med färska, enkla ingredienser. Matgäster är inbjudna att dela utrymme vid gemensamma sittplatser med oavbruten utsikt över poolen och den strålande vita sanden på Miami Beach.