Botanico Gin and Cookhouse har modern amerikansk mat, en komplett bar och ett särskilt fokus på gincocktails med spännande växter blandat. Gin ser en stor återuppväxt runt om i världen och Botanico är den första restaurangen i Miami som fullt ut anammat denna trend. Du kommer att njuta av en G & T medan du sitter i marmorbaren bredvid den toppmoderna vinkällaren med det största vinutbudet i Coconut Grove. Menyn är utformad för att ha något för alla. Till aptitretare hör en getostdopp (som du inte kan sluta äta), bläckfiskcarpaccio, andarepas och en unik ostbräda som kommer att förbluffa dig. Ecuadoriansk Ceviche kanske inte är något du har haft tidigare, men du kommer att beställa den igen när du har smakat på räkorna som har marinerats i en tomatlimebas med lök och koriander. Förrätterna inkluderar en fransk hamburgare på en croissantbulle – oh la la! filet mignon, grillad branzino, pilgrimsmusslor och en pannstekt kyckling.