Botanico Gin and Cookhouse serveert moderne Amerikaanse gerechten, een volledige bar en een speciale focus op gincocktails met opwindende botanicals erin. Gin is wereldwijd enorm populair en Botanico is het eerste restaurant in Miami dat deze trend volledig omarmt. U geniet van een G&T terwijl u aan de marmeren bar zit naast de ultramoderne wijnkelder met de grootste wijnselectie in Coconut Grove. Het menu is zo ontworpen dat er voor ieder wat wils is. Voorgerechten zijn onder andere een geitenkaasdip (die u niet kunt laten staan), octopuscarpaccio, eendenarepas en een uniek kaasplankje dat u versteld zal doen staan. Ecuadoriaanse ceviche is misschien niet iets dat u eerder hebt gehad, maar u zult het opnieuw bestellen als u de garnalen hebt gemarineerd in een tomatenlimoenbasis met uien en koriander. Hoofdgerechten zijn onder andere een Franse burger op een croissantbroodje - oh la la! filet mignon, gegrilde branzino, sint-jakobsschelpen en een in de pan geroosterde kip.