Botanico Gin og Cookhouse har moderne amerikansk mat, en full bar og et spesielt fokus på gin-cocktailer med spennende botaniske ingredienser blandet inn. Gin ser en stor gjenoppblomstring rundt om i verden, og Botanico er den første restauranten i Miami som fullt ut omfavner denne trenden. Du vil nyte en G&T mens du sitter ved marmorbaren ved siden av den toppmoderne vinkjelleren med det største vinutvalget i Coconut Grove. Menyen er laget for å ha noe for enhver smak. Forretter inkluderer en geitostdip (som du ikke kan slutte å spise), blekksprutcarpaccio, andarepas og et unikt ostebrett som vil imponere deg. Ecuadoriansk Ceviche er kanskje ikke noe du har hatt før, men du bestiller den igjen når du har smakt på rekene som er marinert i en tomatlimebunn med løk og koriander. Forrettene inkluderer en fransk burger på en croissantbolle – oh la la! filet mignon, grillet branzino, kamskjell og en pannestekt kylling.