Das Burgergeschäft der Familie begann 1972 in Harlem mit Ronnies Großmutter und ihrem selbsternannten Burgerladen namens MAXINE'S. Maxine war die erste schwarze gewerkschaftlich organisierte Metzgerin im Land. Von den 1950er bis in die frühen 2000er Jahre besaß und betrieb Ronnies Familie eine Reihe der besten Restaurants, Bars und Metzgereien in Harlem – Maxine's, Meat Masters, Twenty Two West, Dolls Bar, Jewels Bar, um nur einige zu nennen. Im Jahr 2013 führte Ronnie das Burgergeschäft und die Rezepte der Familie mit seinem eigenen Burgerladen in Martha's Vineyard fort.