Familjens hamburgerföretag startade i Harlem 1972, med Ronnies mormor och hennes självnämnda hamburgare som heter MAXINE'S. Maxine var den första svarta kvinnliga fackliga slaktaren i landet. Från 1950-talet till början av 2000-talet ägde och drev Ronnies familj ett antal av de bästa restaurangerna, barerna och slaktbutikerna i Harlem – Maxine's, Meat Masters, Twenty Two West, Dolls Bar, Jewels Bar för att nämna några. 2013 fortsatte Ronnie familjens hamburgerverksamhet och recept, med en egen hamburgare, som ligger på Marthas Vineyard.