El negocio familiar de hamburguesas comenzó en Harlem en 1972, con la abuela de Ronnie y su hamburguesería homónima llamada MAXINE'S. Maxine fue la primera carnicera sindicalista negra del país. Desde la década de 1950 hasta principios de la década de 2000, la familia de Ronnie era propietaria y operaba varios de los mejores restaurantes, bares y carnicerías de Harlem: Maxine's, Meat Masters, Twenty Two West, Dolls Bar, Jewels Bar, por nombrar algunos. En 2013, Ronnie continuó con el negocio familiar de hamburguesas y recetas, con su propia hamburguesería, ubicada en Martha's Vineyard.