Ägaren Stephanie upptäckte de ecuadoriansktillverkade "Panama"-hattorna när hon besökte den vackra koloniala staden Cuenca, Ecuador. Hon visste att hon hittat något otroligt speciellt i dessa hattar som kombinerar skickligt hantverk, tradition, kultur, historia, mode och både miljömässig och kulturell hållbarhet. Hon insåg också att Panamas är perfekta för varmt väder i Florida.

Stephanie lanserade varumärket La Rubia och öppnade Key West-butiken 2014 i ett försök att hjälpa till att föreviga konsten att handväva toquillahalm i Ecuador. Den före detta inredningsarkitekten deltar i designen av hattarna som utgör varumärket La Rubia, men hon insisterar på att Panamas egentligen handlar om hantverkarna som väver dem.

Förutom hattarna importerar Stephanie många andra hantverksmässiga, rättvisemärkta accessoarer från Ecuador som passar La Rubias tema handgjord, hållbar skönhet som handväskor, ikatväv, alpackatröjor och mer, allt direkt från Ecuadors hantverkare.