CHICA a Celebration of Latin Flavors av kändiskocken Lorena Garcia, öppnade sina dörrar i maj 2017. CHICA levererar de robusta och livfulla smakerna av det latinamerikanska köket kombinerat med ett dynamiskt vin- och mixologiprogram till The Venetian Las Vegas och Miamis MiMo-distrikt. CHICAs meny skapades av kändiskocken Lorena Garcia och hämtar inspiration från klassiska återgivningar av latinska rätter, vilket ger gästerna möjlighet att utforska smakerna av det latinamerikanska köket som en kultur. CHICAs meny innehåller influenser från Venezuela, Peru, Brasilien, Mexiko och Argentina, bland många andra. CHICA är öppet dagligen för frukost, lunch, middag och helgbrunch.