HIDEN (HI-DEN) är inspirerad av legenderna och berättelserna om små hemliga omakase-restauranger i Japan. Genom att kombinera äkta japansk matupplevelse med ett fräscht och nytt mat- och servicekoncept, presenteras vår mat genom en säsongsbetonad avsmakningsmeny med de bästa inhemska råvarorna och färska råvaror som flygs in från Japan.