HIDEN (HI-DEN) inspirowany jest legendami i opowieściami o małych, tajnych restauracjach omakase w Japonii. Łącząc autentyczne japońskie doznania kulinarne ze świeżą i nową koncepcją jedzenia i usług, nasze jedzenie prezentowane jest w ramach sezonowego menu degustacyjnego, składającego się z najlepszych krajowych składników i świeżych składników przywiezionych z Japonii.