Restaurant Zona Blu serveert unieke gerechten van het eiland Sardinië in Italië. Ons menu omvat zeevruchten, pasta, vlees en Italiaanse pizza's bereid in onze houtoven. Het eiland Sardinië is een blauwe regio - een van de weinige plekken op aarde waar mensen vaak ouder worden dan 100 jaar - en de keuken wordt vaak genoemd als een rol in hun levensduur. Sardijns eten is niet uw typische Italiaanse keuken. Gedurende meer dan 2500 jaar werd het eiland bezet door bijna elke mediterrane macht uit het Midden-Oosten, Noord-Afrika, Zuid-Europa en het Verre Oosten. Die invloeden resulteerden in de meest verrukkelijke unieke keuken ter wereld. Leef goed, eet regelmatig, word gracieus ouder - "A Kent' Annos"! (Tot 100 jaar!) Lokaal geproduceerd en biologisch georiënteerd We zijn voortdurend op zoek naar lokale ingrediënten en kopen ze wanneer ze aan onze eisen voldoen en bij onze keuken passen. Zo kunnen we lokale boeren en vissers helpen met lokaal geproduceerde ingrediënten.