Restauracja Zona Blu oferuje wyjątkowe dania z Sardynii we Włoszech. W naszym menu znajdują się owoce morza, makarony, mięsa i pizze w stylu włoskim przygotowywane w naszym piecu opalanym drewnem. Sardynia to Błękitny Region – jedno z niewielu miejsc na ziemi, gdzie ludzie często dożywają ponad 100 lat – a kuchnia jest często wymieniana jako czynnik odgrywający rolę w ich długowieczności. Sardyńskie jedzenie nie jest typową kuchnią włoską. Przez ponad 2500 lat wyspę okupowały prawie wszystkie potęgi śródziemnomorskie z Bliskiego Wschodu, Afryki Północnej, Europy Południowej i Dalekiego Wschodu. Te wpływy zaowocowały najsmaczniejszą, wyjątkową kuchnią na świecie. Żyj dobrze, często jedz, starzej się z wdziękiem – „A Kent' Annos”! (Do 100 lat!) Lokalnie pozyskiwane i organiczne Nieustannie poszukujemy lokalnych składników i kupujemy je, gdy spełniają nasze wymagania i pasują do naszej kuchni. Dzięki temu możemy pomagać lokalnym rolnikom i rybakom, udostępniając lokalne składniki.