Autentisk gresk og middelhavsmat – ethos er et gresk ord som betyr "karakter" eller de grunnleggende verdiene til kulturer, ideer og skikker. Kort sagt, den distinkte ånden til en kultur.

Restaurantene våre har en moderne atmosfære og serverer en moderne versjon av de fleste av rettene våre som stammer fra familieoppskrifter fra generasjoner.

ethos Greek Bistros matlagingsstil er i stor grad basert på den opprinnelige øya Kreta ... som ligger i den sørligste delen av Hellas og omgitt av Egeerhavet og Middelhavet. Kreta, fødestedet til middelhavsdietten, anses å være lett, hovedsakelig vegetarisk og sjømatbasert med mindre vekt på rødt kjøtt og pasta.

Påvirket av et av de sunneste kjøkkenene som er kjent, er målet med etos å vise frem vårt unike syn på autentisk gresk og middelhavsmat gjennom et spennende utvalg av moderniserte retter for dagens palett.

Vår meze-stilbelegg er best når prøvet av alle. Avslør din eventyrlystne side ved å velge en rekke av våre forrettlignende kurs.

Veganske, vegetariske og glutenfrie alternativer er tilgjengelige.