Auténtica cocina griega y mediterránea: ethos es una palabra griega que significa "carácter" o los valores fundamentales de las culturas, ideas y costumbres. En definitiva, el espíritu distinto de una cultura.

Nuestros restaurantes tienen un ambiente contemporáneo y sirven una versión moderna de la mayoría de nuestros platos que se derivan de recetas familiares pasadas de generación en generación.

El estilo de cocina de ethos Greek Bistro se basa en gran medida en la isla nativa de Creta... situada en la parte más al sur de Grecia y rodeada por los mares Egeo y Mediterráneo. Creta, el lugar de nacimiento de la dieta mediterránea, se considera ligera, principalmente vegetariana y basada en mariscos, con menos énfasis en las carnes rojas y la pasta.

Influenciado por una de las cocinas más saludables conocidas, el objetivo de ethos es mostrar nuestra visión única de la auténtica cocina griega y mediterránea a través de una emocionante variedad de platos modernizados para la paleta de hoy.

Nuestro enchapado estilo meze es mejor cuando todos lo prueban. Revela tu lado aventurero seleccionando una multitud de nuestros cursos tipo aperitivo.

Hay opciones veganas, vegetarianas y sin gluten disponibles.