נבנה במקור כמחסן שרימפס, ה- Half Shell Raw Bar הוקם כמסעדה בשנת 1972 בדיוק כשתעשיית השרימפס של קי ווסט עברה צפונה לאי סטוק. ה-Half Shell תמיד מועדף על קברניטי הדייגים והמקומיים, נשאר סמל קי ווסט אמיתי. נינוח, ידידותי וקז'ואלי, ה-Half Shell Raw Bar הוא מסעדת פירות הים המקורית של קי ווסט - שבה תוכלו להתענג על תענוגות כמו צדפות שום צלויות, סלסלת פיש אנד צ'יפס, צדפות מאודות בצוואר בינוני, קליפות קי ווסט צוננות ולאכול שרימפס. , והפינוק האולטימטיבי, סביצ'ה הקונכייה של Half Shell. הכל תוך התבוננות בשקנאים הגולשים על פני המים, צפייה בסירות מגיעות לנמל, ועדים לשקיעה המפורסמת בעולם של קי ווסט.