Ägarna och kockarna är från Ubon Ratchathani, som ligger i den nordöstra delen av Thailand i Isaan-regionen.

Vår mat är helt äkta thailändsk, vi serverar rätter som är vanliga i Bangkok och Isaan-regionen i Thailand. Använder smaker från thailändsk chili, limeblad, citrongräs, galanga, thailändsk basilika och nam pla (fisksås). Alla våra ingredienser är hemgjorda, från våra såser till curryrätter.

Vår sushikock har 20 års erfarenhet från flera anläggningar och lärt sig av tekniker som gått i arv från erfarna japanska sushikockar.