Les propriétaires et les chefs sont originaires d'Ubon Ratchathani, situé dans le nord-est de la Thaïlande dans la région de l'Isaan.

Notre cuisine est entièrement thaïlandaise authentique, nous servons des plats courants dans la région de Bangkok et de l'Isaan en Thaïlande. Utilisant des saveurs de piments thaïlandais, de feuilles de citron vert, de citronnelle, de galanga, de basilic thaï et de nam pla (sauce de poisson). Tous nos ingrédients sont faits maison, de nos sauces aux currys.

Notre chef sushi a 20 ans d'expérience dans plusieurs établissements et a appris des techniques transmises par des chefs sushi japonais expérimentés.