Ejerne og kokkene er fra Ubon Ratchathani, der ligger i den nordøstlige del af Thailand i Isaan-regionen.

Vores mad er autentisk thailandsk, vi serverer retter, der er almindelige i Bangkok og Isaan-regionen i Thailand. Brug af smag fra thailandske chili, limeblade, citrongræs, galanga, thailandsk basilikum og nam pla (fiskesauce). Alle vores ingredienser er hjemmelavede, lige fra vores saucer til karryretter.

Vores sushi kok har 20 års erfaring i flere virksomheder og lært af teknikker videregivet fra erfarne japanske sushi kokke.