Nobu, den ikoniska japanska restaurangen som började som en begäran från den legendariske skådespelaren Robert De Niro till kocken Nobu Matsuhisa om att ta med sin nu berömda mat till New York 1994, har utökats till att omfatta 32 restauranger runt om i världen.

Miamis utpost i Nobu, den världsberömda japanska kocken som är känd för att vara banbrytande för en ny japansk matlagning, ger en explosion av spänning till det ikoniska Nobu Hotel Eden Roc. Menyn innehåller kocken Nobu Matsuhisas signaturrätter, som Black Cod Miso & Rock Shrimp Tempura, samt Miami-favoriter som Tai Butter Salat; Innerfilé Yuzu Tryffel. Omakase eller avsmakningsmenyer, erbjuder ett minnesvärt tillfälle att njuta av restaurangens många distinkta smaker.