Nobu, den ikoniske japanske restaurant, der startede som en anmodning fra den legendariske skuespiller Robert De Niro til kokken Nobu Matsuhisa om at bringe sit nu berømte køkken til New York i 1994, er udvidet til at omfatte 32 restauranter rundt om i verden.

Miami-forposten Nobu, den verdenskendte japanske kok, der er anerkendt for at være banebrydende for et nyt japansk køkken, bringer et udbrud af spænding til det ikoniske Nobu Hotel Eden Roc. Menuen byder på kokken Nobu Matsuhisas signaturretter, såsom Black Cod Miso & Rock Shrimp Tempura, samt Miami-favoritter som Tai Butter Salat; Mørbrad Yuzu Trøffel. Omakase eller smagsmenuer, tilbyder en mindeværdig mulighed for at nyde restaurantens mange karakteristiske smagsoplevelser.