Själsvårdande, samvetsgrant framställda, gårdsfärska ingredienser. En hantverkaretik i kombination med konstnärlig kulinarisk tanke. En hyllning till de tidlösa recepten och traditionerna i ett lantligt Amerika och den varma omfamningen av dess gästfrihet av Top Chef-veteranerna Janine Booth och Jeff McInnis.