Seelenpflegende, gewissenhaft ausgewählte, bauernhoffrische Zutaten. Die Ethik eines Handwerkers gepaart mit künstlerischem kulinarischem Denken. Eine Hommage an die zeitlosen Rezepte und Traditionen des ländlichen Amerikas und die herzliche Umarmung seiner Gastfreundschaft durch die Top Chef-Veteranen Janine Booth und Jeff McInnis.