Em 1971, a casa vitoriana à beira-mar de Louie Signorelli foi transformada em Quintal do Louie. O restaurante original acomodava apenas 12 pessoas e tinha um garçom solitário. Em 1983, Phil e Pat Tenney compraram e reformaram cuidadosamente o Louie's – com atenção especial à manutenção da integridade histórica do edifício – e o transformaram no deleite arquitetônico que é hoje. Seus esforços lhe renderam uma colocação no Registro Nacional de Lugares Históricos.

Hoje, Louie's é um playground gourmand, um restaurante estilo café com cenário à beira-mar – uma experiência imperdível que se tornou uma tradição de Key West. Phil Tenney e seu filho Jed Tenney estão no comando, conduzindo Louie's Backyard para o futuro com suas tradições e excelência de longa data.