Eierne og kokkene er fra Ubon Ratchathani, som ligger i den nordøstlige delen av Thailand i Isaan-regionen.

Maten vår er autentisk thailandsk, vi serverer retter som er vanlige i Bangkok og Isaan-regionen i Thailand. Bruker smaker fra thailandsk chili, limeblader, sitrongress, galanga, thaibasilikum og nam pla (fiskesaus). Alle ingrediensene våre er hjemmelagde, fra sausene våre til karriretter.

Vår sushi-kokk har 20 års erfaring fra flere etablissementer og lært av teknikker som er gitt videre fra erfarne japanske sushi-kokker.