Durant les mois de novembre à mars, nous utilisons principalement des appâts vivants, du matériel léger et du poisson pour le voilier de l'Atlantique. En surface, en plus du voilier, nous attraperons des dauphins (mahi-mahi), des thons, des wahoo, des cobia et d'autres espèces. Le voilier étant un poisson porte-épée, il est capturé et relâché, c'est également l'un des poissons les plus rapides de l'océan, offrant un spectacle acrobatique lorsqu'il est accroché. La pêche à la voile se pratique à environ 5 milles au large, juste à l'extérieur de la ligne principale du récif qui protège les Florida Keys. Key Largo, avec ses nombreux récifs coralliens, offre certaines des plus belles pêches à la voile au monde.