En collaboration avec The Ray Hotel, le chef Akira Back ouvre son premier restaurant éponyme en Floride à Delray Beach. S'inspirant de son héritage coréen et de ses voyages à travers le monde, le chef Back a créé un menu qui associe la cuisine japonaise moderne aux saveurs coréennes authentiques. En plus de ses plats signatures, Back a créé de nouveaux plats uniques pour le restaurant de Delray Beach. Complété par un design élégant avec des couches de détails dorés et des finitions tactiles en noir de carbone, l'expérience culinaire inégalée est une véritable déclaration de luxe.