Samen met The Ray Hotel opent chef-kok Akira Back zijn eerste gelijknamige restaurant in Florida in Delray Beach. Chef-kok Back put inspiratie uit zijn Koreaanse erfgoed en reizen over de hele wereld en heeft een menu samengesteld dat moderne Japanse gerechten combineert met authentieke Koreaanse smaken. Naast zijn kenmerkende gerechten heeft Back nieuwe items gecreëerd die uniek zijn voor de locatie in Delray Beach. Aangevuld met het strakke design met lagen gouden details en tastbare afwerkingen in carbonzwart, is de ongeëvenaarde eetervaring een ware uiting van luxe.