Tillsammans med The Ray Hotel öppnar kocken Akira Back sin första restaurang med samma namn i Florida i Delray Beach. Med inspiration från sitt koreanska arv och resor runt om i världen har kocken Back skapat en meny som blandar modernt japanskt kök med autentiska koreanska smaker. Utöver sina signaturrätter har Back skapat nya föremål som är unika för Delray Beach-platsen. Kompletterat med den eleganta designen med lager av gulddetaljer och taktila ytskikt i kolsvart, är den oöverträffade matupplevelsen ett sant uttryck för lyx.