Le Dolphin Rodeo a été créé en 2008 en hommage à Nick Sheahan. Ce dernier est décédé tragiquement en 2004 d'un black-out en eau peu profonde lors d'un accident de plongée aux Bahamas. Il aimait la pêche, la plongée et la vie dans les magnifiques Keys de Floride. Il aurait obtenu son diplôme du lycée de Coral Shores en 2006. Nous profitons également de ce tournoi pour sensibiliser les élèves aux dangers du black-out en eau peu profonde et leur apprendre à secourir une personne dans une telle situation. Le Dolphin Rodeo a lieu le premier week-end de mai, marquant l'ouverture de la saison de pêche au dauphin. La communauté se mobilise pour soutenir l'événement. L'intégralité des bénéfices est reversée à des bourses d'études pour les élèves de terminale du lycée de Coral Shores.