Dolphin Rodeo startet i 2008 til ære for Nick Sheahan. Nick døde i 2004 på tragisk vis av mørkt vann på grunt vann i en dykkerulykke på Bahamas. Han likte fiske, dykking og livet i Fabulous Florida Keys. Han ville ha uteksaminert fra Coral Shores Senior High i 2006. Vi kan også bruke turneringen til å fremme farene ved "Shallow Water Blackout" og hvordan redde noen i situasjonen. Dolphin Rodeo finner sted den første helgen i mai og åpner opp for delfinfiskesesongen. Samfunnet går sammen for å støtte arrangementet. Alle inntektene går til stipend for uteksaminerte seniorer ved Coral Shores High School.