PF Chang's es un concepto de restaurante asiático basado en hacer comida desde cero todos los días en todos los restaurantes. Creado en 1993 por Philip Chiang y Paul Fleming, PF Chang's es el primer concepto de restaurante de unidades múltiples en los EE. UU. que honra y celebra la tradición de 2000 años de antigüedad de la cocina wok como el centro de la experiencia del huésped. Desde el inicio, los chefs de PF Chang han estado enrollando dim sum a mano, picando y rebanando a mano todas las verduras y carnes, cocinando cada salsa y cocinando en wok cada plato, todos los días en todos los restaurantes. El nuevo menú Farm to Wok® de PF Chang destaca su enfoque saludable y sencillo e introduce nuevos platos y bebidas para el almuerzo, la hora feliz y la cena. En la actualidad, PF Chang's tiene más de 210 restaurantes en EE. UU., incluidas ubicaciones en aeropuertos, además de más de 95 restaurantes en más de 25 países de todo el mundo.