PF Chang's to azjatycka koncepcja restauracji oparta na codziennym przygotowywaniu jedzenia od podstaw w każdej restauracji. Założona w 1993 roku przez Philipa Chianga i Paula Fleminga restauracja PF Chang's to pierwsza w USA koncepcja restauracji składającej się z wielu lokali, która honoruje i celebruje 2000-letnią tradycję gotowania na woku jako centrum doświadczeń gości. Od samego początku szefowie kuchni PF Chang codziennie w każdej restauracji ręcznie zwijają dim sum, ręcznie siekają i kroją wszystkie warzywa i mięsa, gotują na zdrapkach każdy sos i gotują każde danie na woku. Nowe menu PF Chang Farm to Wok® podkreśla zdrowe podejście do gotowania od podstaw i wprowadza nowe dania i napoje na lunch, happy hour i kolację. Obecnie PF Chang's ma ponad 210 restauracji w USA, w tym lokalizacje na lotniskach, a także ponad 95 restauracji w ponad 25 krajach na całym świecie.