Født i New York, St. Tropez infunderet.
Det er historien om to franske iværksættere, Rémi Laba og Aymeric Clemente, som mødtes i New York City i begyndelsen af 2000'erne og besluttede at gå sammen om at åbne den første Bagatelle i byen.

Denne South Beach-version af restaurantens berømte søstre i St. Barts, New York, Saint-Tropez og Dubai fører med en dekadent feststemning, men det handler om maden. Prøv trøffelgnocchien nedsænket i en cremet sort trøffelsauce og serveret med et drys parmesanost. Hvis det er en unik oplevelse, du er ude efter, så prøv restaurantens berømte brunch, hvor cocktails er enorme, DJ'en brænder, og Superman and the Hulk leverer din champagne.