Gör du

Detaljer

DOYA är en modern Aegean Meze + Bar-restaurang, baserad i Wynwood, Miami.

Vi hyllar Meze-kulturen från Grekland och Turkiet. Vi hämtar också inspiration från den större Medelhavsregionen och Mellanöstern. Vi älskar Meze-kulturen eftersom den bygger på principen att mat smakar bättre när den delas. Särskilt när de delas med människor du älskar.

Vår mat tillagas på det renaste sättet och ofta över vedeld och kol. Vi lagar mat över levande eld eftersom det gör att maten smakar bättre. God mat tar tid: vi förbereder vår bröddeg två dagar i förväg. Vi marinerar vårt kött. Eller som Erhan uttrycker det: "I cook love".

Vi älskar enkel, ärlig matlagning med starka färger och stora, djärva smaker. Vi gillar grönsaker lika mycket som kött och fisk.

Vi handlar alla om säsong och tillgänglighet; och om att använda de bästa ingredienserna vi kan få tag på. Vi vet att kvaliteten på slutprodukten bara kan vara lika bra som kvaliteten på ingredienserna.

Detaljer

DOYA är en modern Aegean Meze + Bar-restaurang, baserad i Wynwood, Miami.

Vi hyllar Meze-kulturen från Grekland och Turkiet. Vi hämtar också inspiration från den större Medelhavsregionen och Mellanöstern. Vi älskar Meze-kulturen eftersom den bygger på principen att mat smakar bättre när den delas. Särskilt när de delas med människor du älskar.

Vår mat tillagas på det renaste sättet och ofta över vedeld och kol. Vi lagar mat över levande eld eftersom det gör att maten smakar bättre. God mat tar tid: vi förbereder vår bröddeg två dagar i förväg. Vi marinerar vårt kött. Eller som Erhan uttrycker det: "I cook love".

Vi älskar enkel, ärlig matlagning med starka färger och stora, djärva smaker. Vi gillar grönsaker lika mycket som kött och fisk.

Vi handlar alla om säsong och tillgänglighet; och om att använda de bästa ingredienserna vi kan få tag på. Vi vet att kvaliteten på slutprodukten bara kan vara lika bra som kvaliteten på ingredienserna.

Senaste berättelser

Best Restaurants in Brickell Miami You Absolutely Must Try in 2025

De bästa restaurangerna i Brickell i Miami som du absolut måste prova år 2025

De bästa restaurangerna i Brickell, Miami, är inte bara måltider, de är upplevelser som definierar varför detta pulserande distrikt har förtjänat…
Lion Country Safari West Palm Beach - Hours, Tickets, and Visitor Tips

Lion Country Safari West Palm Beach – Öppettider, biljetter och besökstips

Lion Country Safari är inte bara någon park; det är Floridas vildaste väg ut i naturen. Här tittar man inte bara på djur.…
Sunshine Scooters Key West - Your Ultimate Ride & Recreation Experience

Sunshine Scooters Key West – Din ultimata åk- och rekreationsupplevelse

Sunshine Scooters är hur du öppnar upp den ljusa, blåsiga magin i Key West. Denna soldränkta del av USA?…