Puerto Vallarta, no México, foi a casa de infância do empresário e chef Horacio Ramirez. Ele cresceu com as refeições caseiras de sua avó e os frutos do mar frescos que a costa tinha para oferecer.

Quando chegou aos Estados Unidos, decidiu colocar esse conhecimento em prática e abriu um dos primeiros restaurantes mexicanos e de frutos do mar em Homestead. O sabor autêntico e as receitas originais que ele conhecia levaram a muitos anos de sucesso, o que o levou a abrir outro local em Key Largo.

Os turistas e moradores locais ajudaram a tornar este local um sucesso também, mas o edifício em si não estava à altura. Então, depois de 5 anos incríveis, ele decidiu se mudar para o sul de Islamorada.

Esta empresa familiar continua a lutar pelo sucesso e autenticidade. Da nossa salsa pico de gallo caseira ao nosso molho picante habanero, damos-lhe as boas-vindas à nossa casa.