Puerto Vallarta, in Messico, è stata la casa d'infanzia dell'imprenditore e chef Horacio Ramirez. È cresciuto con i pasti fatti in casa di sua nonna e il pesce fresco che la costa aveva da offrire.

Quando è arrivato negli Stati Uniti, ha deciso di mettere a frutto questa conoscenza e ha aperto uno dei primi ristoranti messicani e di pesce a Homestead. Il sapore autentico e le ricette originali che conosceva lo portarono a molti anni di successi, che lo spinsero ad aprire un'altra sede a Key Largo.

Anche i turisti e la gente del posto hanno contribuito a rendere questo luogo un successo, ma l'edificio stesso non era all'altezza. Così, dopo 5 fantastici anni, decise di trasferirsi più a sud, a Islamorada.

Questa azienda a conduzione familiare continua a lottare per il successo e l'autenticità. Dalla nostra salsa pico de gallo fatta in casa alla nostra salsa piccante habanero, ti diamo il benvenuto a casa nostra.