Watr at the 1 Hotel Rooftop é o nosso restaurante altíssimo que flutua sobre o mar com um menu de culinária de inspiração japonesa. Influenciado pelos oceanos que nos rodeiam e nos dão vida, o conceito do Watr centra-se na oferta de vastas seleções de frutos do mar preparadas usando técnicas e perfis de sabores das regiões gastronômicas da América do Sul e da Ásia.