Przywrócenie tego kultowego obiektu na Florida Keys było jednym z największych osiągnięć Jima. Niestety, Jim Mandich zmarł w kwietniu 2011 roku. Jego miłość do drużyny Keys sięga lat 70., kiedy grał w drużynie Miami Dolphins. Opowiadał historie o wypadach do Florida Keys i odwiedzaniu oryginalnej muszli Ziggie's Conch. Niektóre z jego najbardziej pamiętnych chwil na południu Florydy spędził w Ziggie & Mad Dog's i chciałby, aby każdy klient miał taką samą radość. The Keys zawsze przypominali mu, że życie jest cenną rzeczą i nigdy go nie marnuj. Mad Dog naprawdę kochał życie w muszlach!

Dziś Ziggie and Mad Dog's stała się miejscem docelowym serwującym steki… jednym z najlepszych na południowej Florydzie! Kulinarne wpływy Ziggie i Mandich są widoczne nawet dzisiaj, a niektóre z ich ulubionych dań znajdują się w naszym menu.