Restaureringen av detta ikoniska landmärke i Florida Keys var en av Jims stoltaste prestationer. Tyvärr gick Jim Mandich bort i april 2011. Hans kärlek till Keys sträckte sig tillbaka till 1970-talet, när han spelade för Miami Dolphins. Han skulle berätta historier om resor till Florida Keys och besöka den ursprungliga Ziggies Conch. Några av hans mest minnesvärda tider i södra Florida tillbringades i Ziggie & Mad Dog's och han skulle vilja ha samma glädje för varje beskyddare. The Keys påminde honom alltid om att livet är en dyrbar sak och slösar aldrig bort det. Mad Dog älskade verkligen konchlivet!

Idag har Ziggie and Mad Dog's blivit ett destinationssteakhouse... ett av de finaste i södra Florida! Ziggie och Mandichs kulinariska inflytande visas även idag med några av deras favoriträtter på vår meny.