Watr at the 1 Hotel Rooftop to nasza podniebna restauracja, która unosi się nad morzem i oferuje menu kuchni inspirowanej kuchnią japońską. Pod wpływem oceanów, które nas otaczają i dają nam życie, koncepcja Watr skupia się na oferowaniu szerokiego asortymentu owoców morza, przygotowywanych przy użyciu technik i profili smakowych z regionów Ameryki Południowej i Azji, w których dominują gastronomia.