Puerto Vallarta w Meksyku było domem rodzinnym właściciela firmy i szefa kuchni, Horacio Ramireza. Dorastał dzięki domowym posiłkom swojej babci i świeżym owocom morza, jakie oferowało wybrzeże.

Po przybyciu do Stanów postanowił wykorzystać tę wiedzę i otworzył w Homestead jedną z pierwszych restauracji meksykańskich i serwujących owoce morza. Autentyczny smak i oryginalne receptury, które znał, zaowocowały wieloletnimi sukcesami, co popchnęło go do otwarcia kolejnego lokalu w Key Largo.

Turyści i miejscowi również pomogli w sukcesie tej lokalizacji, ale sam budynek nie był na takim poziomie. Więc po 5 niesamowitych latach zdecydował się przenieść dalej na południe, do Islamorady.

Ta rodzinna firma nieustannie dąży do sukcesu i autentyczności. Od naszej domowej salsy pico de gallo po nasz ostry sos habanero – witamy Cię w naszym domu.