Erba to restauracja inspirowana kuchnią włoską, która oddaje tętniący życiem duch Miami, prezentując lokalną adaptację zakorzenioną w nastawieniu na gościnność. To hołd złożony przez szefa kuchni Nivena Patela jego pobycie we Florencji, podkreślający uznanie dla lokalnej kultury, kolorów i energii – harmonijne połączenie starego świata z nowym. Sercem i duszą Erby jest pozyskiwanie świeżych, lokalnych składników, a znaczna część naszych produktów pochodzi bezpośrednio z naszego własnego gospodarstwa Rancho Patel. Kładąc duży nacisk na wysokiej jakości składniki, Erba, gra na „ziołach”, pozyskuje swoje produkty od różnych lokalnych dostawców i w swoim menu wyróżnia się wyjątkowymi odmianami Rancho Patel. Zapraszamy do przyłączenia się do nas i poznania szerokiej gamy codziennych domowych makaronów, szerokiego wyboru win i naszej prawdziwej gościnności.