Erba é um restaurante de inspiração italiana que abraça o espírito vibrante de Miami, apresentando uma adaptação local enraizada em uma mentalidade voltada para a hospitalidade. É a homenagem do Chef Niven Patel ao seu tempo em Florença, enfatizando a apreciação da cultura, cores e energia locais - uma fusão harmoniosa do velho mundo encontrando o novo mundo. O fornecimento de ingredientes locais frescos está no coração e na alma de Erba, com uma parte significativa de nossos produtos vindo diretamente de nossa própria fazenda, Rancho Patel. Com forte ênfase em ingredientes de qualidade, Erba, uma brincadeira com “ervas”, adquire seus produtos de uma variedade de fornecedores locais e apresenta com destaque as variedades exclusivas do Rancho Patel em seus cardápios. Convidamos você a se juntar a nós e experimentar a grande variedade de massas caseiras diárias, uma extensa seleção de vinhos e nossa genuína hospitalidade.