W tłumaczeniu z japońskiego słowa „dom” oryginalny obiekt Uchi mieści się w odnowionym bungalowie w South Austin. Nietradycyjne podejście do japońskiej kuchni, wielokrotnie nagradzanego szefa kuchni Tysona Cole’a, od 2003 roku zachwyca różnorodną publiczność Austin, a także gości z całego kraju i świata.