Mister O1 is ontstaan uit het idee dat een buitengewone pizza de grootst mogelijke aandacht voor detail en de beste ingrediënten vereist, de noodzakelijke hulpmiddelen voor een kunstenaar om een meesterwerk te produceren.
Het recept voor succes was simpel: kwaliteit en consistentie. Dit zouden de kenmerken zijn van de pizza's van chef-kok Renato Viola.
Mister O1 gebruikt alleen de beste en meest verse ingrediënten en de meeste worden geïmporteerd uit Italië of lokaal geproduceerd. De ambachtelijke pizza is een delicate dunne korst met zeer licht deeg, dat wordt bereid en minimaal 72 uur in natuurlijke levitatie rust voordat het wordt geserveerd.