Rise Sushi è stato lanciato dieci anni fa, coltivando un seguito devoto. Nonostante la sua popolarità, la sede originaria non poteva accogliere la clientela in crescita. Recentemente hanno inaugurato un nuovo locale spazioso, dotato di sushi bar con posti a sedere, cocktail bar completo, acquario con pesci esotici, laghetto koi, sala da pranzo privata e patio esterno con vista sul corso d'acqua. Lo chef esecutivo Mike, con oltre 25 anni di esperienza, infonde nel menu influenze globali, offrendo una vasta gamma di piatti, rendendo Rise Sushi un amato locale di Boca Raton.