Rise Sushi se inauguró hace una década y ha conseguido una clientela fiel. A pesar de su popularidad, el local original no podía acoger a la creciente clientela. Recientemente, han inaugurado un nuevo local espacioso, con una barra de sushi con asientos, una barra de cócteles completa, una pecera exótica, un estanque con peces koi, un comedor privado y un patio al aire libre con vistas al canal. El chef ejecutivo Mike, con más de 25 años de experiencia, infunde influencias globales en el menú y ofrece una gran variedad de platos, lo que convierte a Rise Sushi en un establecimiento muy querido en Boca Raton.